微量元素分析儀元素硒與人體健康生理功能

硒是人體必需的微量元素之一,對于維持人的生命活動發(fā)揮著重要作用。硒元素在預(yù)防心血管疾病、抗氧化、抗衰老、抗病毒、抗癌、免疫功能調(diào)節(jié)以及某些疾病病因?qū)W研究等方面都有著重要作用。人體缺硒會造成重要器官的功能失調(diào),導(dǎo)致許多嚴(yán)重疾病的發(fā)生。人適當(dāng)增加對硒的攝入量,對維持身體健康、預(yù)防某些疾病的發(fā)生具有重要意義。

　　硒是人體必需微量元素之一,是人體無法合成的,必須從外界攝取的微量元素。硒對于維持人的生命活動發(fā)揮著重要作用,與人體健康有密切關(guān)系。微量元素分析儀硒在預(yù)防心血管疾病、抗氧化、抗衰老、抗病毒、防癌、保護視力、免疫調(diào)節(jié)以及某些疾病病因?qū)W研究等方面有著重要作用,硒是人體免疫調(diào)節(jié)營養(yǎng)素,既能激活細(xì)胞免疫中淋巴細(xì)胞,又能刺激免疫球蛋白及抗體產(chǎn)生。硒的缺乏與過剩都會影響人體健康。國內(nèi)外大量統(tǒng)計資料和臨床研究證明,人體缺硒會造成重要器官的功能失調(diào),導(dǎo)致許多嚴(yán)重疾病的發(fā)生,許多地區(qū)通過補硒使這些疾病得到控制。大量藥理學(xué)和臨床醫(yī)學(xué)方面的研究,進一步證明硒在人體中的許多生理功能是不可替代。

微量元素硒在人體內(nèi)含量較低,約為14～ 20mg,廣泛分布在肝、腎、胰、心臟、脾臟、肌肉、血液、骨骼等組織器官中,脂肪中最低。硒主要來源于攝入的食品飲料中,正常人全血硒濃度為40～ 80μg/100 ml,硒在機體中主要以蛋白質(zhì)形式存在。

免疫功能主要包括細(xì)胞免疫、體液免疫和非特異性免疫。在細(xì)胞免疫方面,缺硒將導(dǎo)致淋巴細(xì)胞數(shù)目減少,活性下降,免疫能力衰退或受到抑制。大量研究表明,硒具有激活淋巴細(xì)胞中一些酶體系的作用,硒可促進機體內(nèi)T細(xì)胞和自然殺傷細(xì)胞(NK細(xì)胞)活性明顯增強,是免疫功能的增強劑,硒能促進淋巴細(xì)胞分泌具有免疫調(diào)節(jié)作用的淋巴因子。此外,硒還能增強淋巴細(xì)胞的抗毒作用。在體液免疫方面,由抗體介導(dǎo)的免疫為體液免疫,抗體的產(chǎn)生是體液免疫的關(guān)鍵。硒能提高免疫球蛋白M(IgM)和免疫球蛋白G(IgG)等抗體的能力,缺硒時,許多動物的抗體水平降低。在非特異性免疫方面,非特異性免疫效應(yīng)細(xì)胞(包括巨噬細(xì)胞、單核細(xì)胞和中性粒細(xì)胞)吞噬細(xì)胞溶解作用和殺傷病原體是非特異性免疫效應(yīng)細(xì)胞的重要功能,我國著名的有機硒化合藥物研究專家劉建林教授在接受《醫(yī)藥經(jīng)濟報》記者訪談時說,非特異性免疫主要是吞噬細(xì)胞(巨噬細(xì)胞和中性粒細(xì)胞)對病原體的吞噬和殺滅作用,吞噬細(xì)胞首先要游走,并接近病原體,然后才會吞噬殺滅它們。缺硒還會使免疫系統(tǒng)趨化、吞噬和殺傷三大過程均有不同程度的影響,造成人體免疫、防御和抗病能力下降,易感染。

1.2　硒對預(yù)防心腦血管疾病的作用

硒主要存在于肌肉(心肌)中,是谷胱甘肽過氧化酶(GSH— Px)的重要組成部分,該酶的主要功能是清除體內(nèi)脂質(zhì)過氧化物,維持膜系統(tǒng)的完整性,對心肌有保護作用,并能促進損傷的心肌修復(fù)和再生。硒能作用于人體轉(zhuǎn)化成硒酶,大量破壞血管壁損傷處集聚的膽固醇,使血管保持暢通,提高心臟中輔酶的水平,使心肌所產(chǎn)生的能量提高,從而保護心臟。

人體內(nèi)自由基是一個動態(tài)平衡,一旦過多就會攻擊細(xì)胞、傷害細(xì)胞。人體缺硒導(dǎo)致血硒水平下降,心腦血管系統(tǒng)自由基含量增多,主動脈及冠狀動脈內(nèi)壁過氧化物堆積,血管內(nèi)皮細(xì)胞受到傷害,形成粥樣化斑點,血管壁膠原和彈性亦受到傷害,引發(fā)心腦血管疾病。人每日攝入足夠量的硒,能減少由于脂質(zhì)自由基過氧化造成的主動脈傷害。維護心腦血管系統(tǒng)的正常結(jié)構(gòu)與功能,預(yù)防動脈硬化與冠心病的出現(xiàn),維持機體的正常血壓。

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